为持续提升“校园餐”质量，切实保障师生“舌尖上的安全”，4月24日，学校安全管理处组织全体食堂员工开展第三期食品安全专题培训。

首先，学校食品安全员毛希东从严守操作规范、明晰岗位职责、提供暖心服务等三个方面展开讲解，进一步增强食堂员工的安全意识，提升服务质量；并通报三月食堂工作问卷的调查内容，以实际案例指出食堂员工操作过程中存在的问题，提出在餐具清洁、菜品质量、服务质量等方面的优化和改进意见与建议。

最后，安全管理处主任王朝顺明确要求食堂员工要严格执行各项食品安全管理制度，学校将依据食堂员工考评标准认真落实每月考评，确保原料验收、烹饪加工、餐食供应等各环节安全无误。

我校始终将食品安全作为“平安校园”建设的关键环节，通过常态化开展食堂员工专题培训，构建长效化食安管理机制，严格落实标准化操作流程，建立“从原料采购到餐桌供应”的全链条监管体系，以精细化管理筑牢校园餐饮安全防线。